안녕하세요 혁쿠쿠 입니다.
오늘은 모임이 있어서 서산 호수공원을
나가게 되었습니다.
여름철이라 보양식들 많이들
챙겨드실 거라 생각이 됩니다.
보양식하면 삼계탕이나 백숙
닭요리들 많이 생각이 납니다.
근데 오늘은 특이하게
흑염소전문요리점을
방문했습니다.
처음 방문한 곳이라
소개를 해드리겠습니다.
염소뜰에 서산점
네이버 지도
염소뜰에 서산점
map.naver.com
주소 : 충남 서산시 대지제4길 15
영업시간 : 매일 10:00 - 21:00
전화번호 : 041-681-8205
호수공원 근처에 위치하고 있습니다.
주차장도 가게 앞에 준비되어있습니다.
그래도 꽤 넓긴한데
항상 손님들이 많아서
어중간하게 가실 때에는
길건너에 공영주차장도 있으니
참고 하여 주시기 바랍니다.
가게 내부 입니다.
홀도 있고 룸도 준비되어 있습니다.
룸도 은근히 많았습니다.
프라이빗하게 드시고 싶으신 분들은
룸으로 미리 예약하시면 될 것 같습니다.
대형룸은 없으니 인원 확인이
필요합니다.
흑염소 요리 전문점이라
메뉴는 깔끔하게
탕 전골 수육 무침 육회
깔끔하게 흑염소로 할 수있는
요리가 정해져 있습니다.
개인이 식사할 수 있는
탕은 1인 15,000원
특 탕은 1인 19,000원
전골 1인 25,000원
수육은 1인 29,000원
(2인 이상)
무침(볶음) 1인 28,000원
육회 150g 1인 28,000원
사이드로 삼계탕도 있네요.
한방삼계탕 17,000원
참고하실 점은
저녁에는 손님이 많아서
단체로 탕은 안된다고 하시더라구요
전화문의 꼭 해보시기 바랍니다.
테이블마다 인덕션이 준비되어있습니다.
그냥 테이블인줄 알았는데 인덕션이 있어서
수육이나 탕, 전골을 따뜻하게 드실 수 있습니다.
테이블이 특수제작한 거라고 합니다.
밑반찬 입니다.
정갈하게
김치, 궁채, 마늘양파 짱아찌
가지볶음이 나왔습니다.
소스 양념장도 같이 나옵니다.
가지볶음이 기대도 안했는데
맛있더라구요
밑반찬도 전체적으로 맛이있었습니다.
수육입니다.
흑염소 수육
팽이버섯과 부추, 대파를
밑에 깔고 수육이 올라가 있습니다.
수중기 열로 조금만 가열해서
먹으면 됩니다.
저는 처음 먹어봤는데
고기가 너무 부드럽고
중요한건 잡냄새 및 흑염소 고기
냄새가 안나서 너무 좋았습니다.
이렇게 야들야들한 고기의
맛은 또 새로웠습니다.
적절하게 비계와 살코기가
비율이 너무 좋아서
부드럽게 잘 넘어 갔습니다.
흑염소전골입니다.
야채 추가는 5,000원 입니다.
부추와 팽이버섯이 많이 들어있습니다.
부들부들한 살코기가
들어있습니다.
건더기가 실하게 들어있습니다.
냄새도 안나고
처음 먹어봤는데도
정말 맛있었습니다.
안드신 분들도
정말 괜찮으실 거에요.
전골도 정말 부드러운 식감에
담백했습니다.
염소고기가 약간 꺼려하실 수도 있지만
저도 도전해본 결과 정말 맛있었습니다.
육수도 자극적이지 않고
야채도 듬뿍있어서
좋았습니다.
마지막은 밥도 볶아주셨습니다.
볶음밥도 정말 고소하고
맛있었습니다.
배불러도 볶음밥은
꼭 드셔야 합니다.
단체석도 넉넉히 있으니
모임이나 회식도 괜찮을 듯 싶습니다
이제 곧 초,중,말복일때
몸보신으로 삼계탕도 좋지만
흑염소요리도 괜찮을 듯 싶습니다.
추천드립니다.
오늘도 좋은하루되세요.
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