안녕하세요 날씨가 많이 더워지고
장마철이라 기력회복겸
곧있음 초복이라 사람들이 몰리기 전에
맛있게 먹은 곳을 소개하려고 합니다.
저희 동네 근처에 있는 삼계탕 집인데
맛도 있고 깔끔한 가게로 추천드리고 싶어서
보양식 먹고 힘내시길 바라면서
서산 성연의 맛집을 소개하겠습니다.
본가누룽지삼계탕 서산점
🏠 충남 서산시 성연면 사연동로 221 1층
⏰ 월~일
11:00 - 20:30
15:00 - 17:00 브레이크타임
20:00 라스트오더
📞 0507-1382-9602
🚘단체 이용 가능, 주차
예약, 무선 인터넷
남/녀 화장실 구분, 포장
본가 누룽지 삼계탕 입구입니다.
깔끔한 외관과 정겨운 곳입니다.
1층으로 들어가면 조경도
깔끔하게 정리해 놓아서 그런가
기분이 좋게 들어가게 되었습니다.
주차장이 꽤 넓습니다.
거의 단독으로 사용하고 있어서 그런가
복날이나 단체 손님들이 많이와도
수용가능한 주차장입니다.
약간 도심을 벗어난 느낌을 받은 느낌입니다.
복날에도 주차걱정은 안하셔도
될 것 같습니다.
입구에 가격표시제가 되어있습니다.
누룽지 삼계탕은-------- 15,000
오리훈제------------------ 38,000
토종닭 누룽지 백숙---- 55,000
오리 누룽지 백숙 ------ 59,000
오픈은 11시부터 마감 저녁8시까지네요
브레이크 타임은 15:00 ~ 17:00이니
참고하시기 바랍니다.
깔끔한 홀을 자랑합니다.
들어오자마자
깔끔한 내부에 조금 놀랐습니다.
테이블 수도 많고
창도 넓직넓직해서
경치 구경하는 재미도 있습니다.
사진에는 없지만
단체 회식이나 모임시에 좋은
회식전용으로 칸막이도 있고
넓은 자리도 마련되어 있으니
단체회식으로도 참 좋다고 생각했습니다.
참고하시기 바랍니다.
메뉴는 간단명료하였으며,
삼계탕전문집 답게 깔끔하게 메뉴가
구성이 되어있습니다.
삼계탕, 오리훈제, 백숙(닭, 오리)
백숙도 맛있어 보였지만
일단 너무 많을 것 같아
누룽지 삼계탕과 유황오리 훈제를
주문을 하였습니다.
본가누룽지 삼계탕은
압력솥1개에 삼계탕과 누룽지를
1인분만 조리하는 방식이라고 합니다.
맛있게 드시는 방법은 써있으니
참고하시면 될 것 같습니다.
기본 반찬구성이 깔끔하고 정갈합니다.
삼계탕과 잘 어울리는 구성에
너무 좋았습니다.
반찬 맛도 중요한데
반찬도 맛있었습니다.
맛과 정갈한 세팅에
기분이 좋아집니다.
추가 반찬은 셀프 바를 이용하면
양껏 많이 드실 수 있습니다.
유황오리 훈제 38,000원
유황오리 훈제 입니다.
저는 깔끔하게 플레이팅이 되서
나오는게 너무 마음에 들었습니다.
수육처럼 깔끔하게 세팅이 되어서
나와서 너무 좋았습니다.
양도 괜찮았고 맛도 부드럽고
깔끔했습니다.
마늘하고 청양고추를 올려줘서
느끼함도 잡을 수 있으니
궁합이 찰떡이었습니다.
청양고추는 쫌 많이 맵습니다^^
사장님이 상추는 텃밭에서
직접따셨다고 하셔서
먹어보니 야들하고 싱싱했습니다.
야채를 좋아하시는 분들은
아마 좋아하실 듯 합니다.
누룽지 삼계탕 15,000원
누룽지 삼계탕 입니다.
저는 누룽지 삼계탕을 제일 좋아합니다.
뭐 여러 보양식을 넣은 삼계탕 메뉴들도
많지만 그래도 저는 누룽지삼계탕을
제일 좋아하는데
누룽지가 진짜 커서 조금 놀랐습니다.
이렇게 많이 주는 곳이 별로 없거든요
누룽지가 비싼 식재료도 아니지만
후식냉면처럼 쪼금 주는 곳도
많이 있어서 이 집은 누룽지가
정말 컸습니다.
본가 누룽지 삼계탕은 특이한 점이
뚝배기가 정말 큽니다.
처음 보면 와 소리가 나옵니다.
뚝배기가 이렇게 커도
이 정도 나오면 누룽지와
삼계탕의 양이 많다는 증거겠죠?
누룽지 삼계탕에는 소금간은
되어있지 않습니다.
식탁에 나온 소금을 적절히 간을
해주시고 드시는 것을 추천드립니다.
일단은 누룽지의 고소함을 느껴보시고
적당하게 간을 하시면 됩니다.
삼계탕에 닭을 안볼 수는 없겠죠?
야들야들은 영계닭이 모습을 드러냅니다.
푹고아진 삼계닭은 야들야들 부드럽게
분해가 됩니다. 그만큼 고온의 압력에
공을 들여 끓인 거겠죠?
부드럽고 정말 맛있었습니다.
진한 국물에 고소한 누룽지향이 배여서
정말 걸죽한 국물을 만들어 냅니다.
먹으면서도 땀이나면서
뭔가 원기보충을 하는 느낌을 받았습니다.
중간중간에 녹두도 들어있고
대추까지 들어있어서
진한 국물맛이 일품입니다.
촉촉한 닭을 먹고나면
잘먹었다는 생각이 들었습니다.
도심 바로옆이지만
그래도 여유로운 한적한 곳에서
삼계탕 한그릇 하시는 것도
나쁘지 않네요 복날이나 단체손님
많이들 찾으실 것 같은데
이 곳이 정말 좋은 것 같습니다.
초복, 중복, 말복도
본가 누룽지삼계탕과 함께 하시면서
몸보신 하시기 바랍니다.
추천드립니다.
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